Ølands
hvedemel
32 DKK
Dansk Ølandshvedemel, finsigtet af ølandskerner med en karakteristisk smag og let sødme. Perfekt til et traditionelt rustikt brød. Melet giver brødet en dyb og mørk farve. Proteinindhold og gluten er højt i Ølandshvede, som er med til at give brødet elasticitet og en saftig krumme. Blandes med andre meltyper som klassisk hvedemel eller speltmel for det perfekte brød.
Finsigtet af søde ølandskerner med en karakteristisk smag og let sødme.
